cayli kek tarifi tarakli kirpi 626X417

Klasik Bir Lezzet: Çaylı Kek

Çaylı kek desem, davul fırın, mavi önlük, anne eli desem? Çaylı kek size de bunları hatırlatıyor mu sevgili canım efendim? Ben ilkokuldayken, mini mini bir Taraklı Kirpi iken annem kahvaltıdan kalan çayı bir bardağa döker, akşamına da çaylı kek yapardı. Kokusu geldi burnuma… Evet ben de bugün sizinle bu nostaljik lezzetin tarifini paylaşmak istedim. Siz şöyle önden buyurun.

Çaylı Kek için Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı demli çay
  • 3 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • Kakao

Hazırlanışı

İtiraf edeyim, ben sossuz klasik tarifi seviyorum. Ama siz elbette kekinizin üzerine bu sosu veya pudra şekerini ekleyebilirsiniz. Kekin kabarması için yumurta ve şekerle başlarız değil mi? Yine öyle yapıyoruz. Ve diğer malzemeleri de ekleyin. Unu eleyerek ilave edin. Davul fırınınız varsa orada pişirin. Yoksa önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı keke batırın ve çekin. Eğer kürdanda parça kalmadıysa kekiniz pişmiş demektir Taraklı Kirpi okurları.

Çaylı kekin püf noktaları: Kullanacağınız çay demli ve ılık olsun. Sosu da sıcak halde kekin üzerine dökün.

Sizin sevdiğiniz nostaljik tarifler neler? Çaylı kek yapmanın size göre püf noktası nedir? Yorumlarınızı bana yazın. Esen kalın.

Merhaba, ben Taraklı Kirpi. Dostlarım bana böyle hitap ederler. Çünkü sabahları yüzümü yıkadıktan sonra süslenmeye başlarım. Önce sırtımı tararım. Bazen de iğnelerime jöle sürerim. Çünkü değişiklik iyidir, dalgalanmak da lazım değil mi? Kremlerimi de sürdükten sonra tekli koltuğuma kurulurum. Pek az dışarı çıkarım. Dostlarımı evimde ağırlarım. Okurum, izlerim, düş görürüm. Bazen aynamdan yansıyanları bazen de masallarımı anlatırım. Ev işleri, bitkiler, güzellik, sağlıkla ilgili faydalı bilgiler veririm. Bazen iğnelerim dostlarıma batar. Hayatın sivri uçları da var öyle değil mi? Ama ben acıttığım yeri çiçeklendirmesini de bilirim. Bir kirpiyim ama sırtımda pamuklar yeşertebilirim.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.

beş + 12 =

Kirpi Aynası Kategorisindeki En Son Yazılarım