taneli mercimek corbasi tarakli kirpi 626X417
/

Taneli Kırmızı Mercimek Çorbası

Merhaba canım efendim. Nasılsınız? Beni sorarsanız ben sırtımda pamuklar yeşertmeye devam ediyorum. Biliyorsunuz, evde vakit geçiriyoruz, salgın döneminde bağışıklığı güçlendirmek epey önem kazanıyor. Olabildiğince sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Evet bugün size iki çorba tarifi vermek istiyorum: taneli kırmızı mercimek çorbası ve taze bezelye çorbası. Siz de yemek yapmaya yeni t başladıysanız, sizin için faydalı olacaktır. Kâğıt kalemler hazırsa devam edelim.

Malzemeler:

  • 4 su bardağı su
  • 2 kaşık yağ
  • 1 fincan kırmızı mercimek
  • 1 baş soğan
  • 1 kaşık un
  • 2 çorba kaşığı arpa şehriye ya da pirinç
  • Tuz

Hazırlanışı:

Soğanları ince ince kıyın. Bir tencereye yağı, kıyılmış soğanı koyun. Orta ateşte pembeleşmeden kavurun. Un ilave edip bir iki kez daha kavurun. Et suyunu ya da sade suyu ilave edip kaynatın. Su kaynayınca yıkanmış mercimekleri ilave edip pişirin. Mercimek pişince şehriye ya da pirinci koyun. Şehriye ya da pirinç pişince ateşten alın. Arzu ederseniz terbiye ekleyin. Ya da üzerine kuru nane serpiştirin. Afiyet olsun.

Taze Bezelye Çorbası

Malzemeler:

  • ½ kg taze iç bezelye
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 2 kaşık yağ
  • 5-6 bardak su
  • Dereotu ya da maydanoz
  • İstenirse domates ya da salça

Hazırlanışı:

Bir tencereye yağı, ince kıyılmış soğanı koyup pembeleşmeden kavurun. Suyu, yıkanmış bezelyeyi, pirinci koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Arzu ederseniz domates ya da sulandırılmış salça koyun. Ocaktan indirdiğiniz çorbayı kâseye aldığınızda maydanoz ya da dereotuyla servis yapın. Afiyet olsun sevgili Taraklı Kirpi okurları.

Eğer taneli mercimek çorbası ve taze bezelye çorbası pişirirseniz beni hatırlayın canım efendim. Pişmiş yemeğin nefis kokusu burnunuza dolsun. Sofralarınız hep bereketli olsun. Esen kalın.

Merhaba, ben Taraklı Kirpi. Dostlarım bana böyle hitap ederler. Çünkü sabahları yüzümü yıkadıktan sonra süslenmeye başlarım. Önce sırtımı tararım. Bazen de iğnelerime jöle sürerim. Çünkü değişiklik iyidir, dalgalanmak da lazım değil mi? Kremlerimi de sürdükten sonra tekli koltuğuma kurulurum. Pek az dışarı çıkarım. Dostlarımı evimde ağırlarım. Okurum, izlerim, düş görürüm. Bazen aynamdan yansıyanları bazen de masallarımı anlatırım. Ev işleri, bitkiler, güzellik, sağlıkla ilgili faydalı bilgiler veririm. Bazen iğnelerim dostlarıma batar. Hayatın sivri uçları da var öyle değil mi? Ama ben acıttığım yeri çiçeklendirmesini de bilirim. Bir kirpiyim ama sırtımda pamuklar yeşertebilirim.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.

5 × üç =